O bom café

Há cerca de um mês fiz uma viagem de turismo, em excursão, a 4 capitais europeias (Budapeste, Bratislava, Viena e Praga).

Tirei mais de 1500 fotos numa semana.

Difícil tarefa se considerarmos as condições que se enfrentam quando o autocarro não pára, o grupo continua a caminhar, a guia vai debitando factos históricos uns atrás dos outros, tudo na balbúrdia que são milhares de turistas que enchem as praças, as ruas, o interior dos monumentos.

O meu amigo Gaspar de Jesus, conceituado fotógrafo profissional, disse-me um dia: "a fotografia é uma actividade solitária".

Hoje, depois dessa excursão, só posso considerar que isso é uma incontestável verdade.

Acreditem que não tenho vontade de repetir a experiência com a finalidade de fazer fotografia.

Agora, no sossego da minha casa e frente ao computador, tenho descoberto coisas no mínimo intereressantes: fotografias que julgava boas e que ficaram horríveis, fotos que julgava más e que afinal se aproveitam, pormenores que captei e que nos quais nem sequer reparei.

É o caso desta fotografia que tirei em Praga.

Aquilo que me saltou à vista e que procurei registar foi somente a escultura em pedra de um cãozinho preso à porta do restaurante, como que à espera do dono.

Do resto só agora me apercebi.

Aquela placa!!!

Confesso que sou um viciado em café e costumava dizer, como os amigos brasileiros, que "o café deve ser quentinho e docinho".

Mas vou mudar o meu slogan:

"Good coffee should be black like devil, hot like hell and sweet like a kiss" (o bom café deve ser negro como o diabo, quente como o inferno e doce como um beijo).